据市集监督照顾总局网站音讯，端午节前夜，国度市集监管总局组织开展粽子食物专项抽检，及格率99.78%，总体质地安全气象精良。

本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点店、批发市集、餐饮商家以及好意思团、天猫、淘宝等相聚平台，当场抽检粽子及原材料糯米450批次，触及近100个品牌195家粽子分娩企业。

考试花样触及庶民关注的金黄色葡萄球菌、菌落总额、大肠菌群等微生物缱绻，防腐剂(如脱氢乙酸、山梨酸)、甜味剂(如安赛蜜、糖精钠、甜密素)等食物添加剂，以及可能影响居品性量的过氧化值等质地缱绻；同期针对原料糯米检测了铅、镉、苯并［a］芘等各种混浊物。检出1批次粽子中过氧化值不对格，糯米未检出不对格样品。

对抽检不对格居品开云体育，总局已督促相关省级市集监管部门开展核查处理，条款涉事企业遴选下架调回等款式严格放手食物安全风险。